LA ALSACIA

¡Hola de nuevo!, ¿qué tal os ha ido el verano? Ya vamos apurando el último mes que nos queda y muchos de nosotros volviendo a la rutina pero con la mente aún puesta en las vacaciones.
Como muchos que me seguís por Ig sabéis, uno de mis destinos fue la Alsacia. Sabía que era bonita por todas las fotos  que había visto por internet, pero de verdad, una vez que estás allí te das cuenta que por muy bonitas que sean las fotos, no hacen justicia. Estás en un estado permanente de cuento de los Hermanos Grimm.
Fue la primera parada de nuestra ruta en coche. Para los que no lo sabéis, fuimos en nuestro coche desde Madrid. No fuimos del tirón. El primer día paramos a mitad de camino en un pueblo llamado Marsac-sur-I'lsle, en el hotel Chez Isa et Dens. Era una casita con cuatro habitaciones (una de ellas de los dueños) ideal para descansar, ya que tenía un jardín con piscina y se encontraba en una zona muy tranquila. 

Al día siguiente retomamos nuestro viaje hasta llegar por fin a nuestro primer destino de Alsacia, Colmar. Allí fue donde nos alojamos en un apartamento que se llamaba My sweet homes. El dueño era bastante majo y atento. El apartamento estaba nuevo, con todas las comodidades, limpio, tranquilo y en pleno centro de Colmar.

DÍA 1: Colmar... ¡qué bonita eres! Para nosotros, la más bonita. Cada rincón en ella es especial. Sus casas, sus colores, sus calles, su ambiente... Después de nuestras rutas por el resto de los pueblos, volver a ella, pasear, tomarse algo, cenar en alguna terraza, volver a pasear era de lo mejor del día. De ella no os podéis ir sin probar uno de sus platos típicos "tarté Flambee" en el restaurante La Stub o en Le fer rouge.

DÍA 2: Estrasburgo, Mittelbergheim, Selestat y Obernai. De este día destaco Estrasburgo que es precioso. Los canales de la Petite France es de lo que más nos gustó. ¡Ojo! en su oficina de turismo tuvimos un trato nefasto. Después de llevar tiempo esperando, la mujer plantó un cartel de cerrado y se fue sin dar explicaciones. Preguntamos a la compañera y nos dijo que se había ido a comer (11:30) y que volviésemos a hacer cola... 

DÍA 3: Campo de concentración Struthof, Castillo Hauf-Koenigsbourg, Bergheim, Hunawihr, Riveauville, Riquewirh, Kaysersberg. No os asustéis con tanto pueblo. Son muy pequeños y están unos al lado de otros, por lo que no se tarda nada en ver. De verdad, visitad el campo de concentración, merece la pena. Eso sí, es duro... El castillo precioso. Nosotros comimos en su restaurante y no estuvo mal. El resto de los pueblos los vimos por la tarde. Como os he dicho antes, son pequeños y cercanos. Merecen la pena, son muy pintorescos. Sobre todo, Kaysersberg.

DÍA 4: Mulhouse, Eguisheim, Turckeim, Niedermorschwihr. Sinceramente, ni os molestéis en ir hasta Mulhouse. No nos gustó nada, fue un chasco total. Eso sí, Eguisheim y su casco histórico circular merecen mucho la pena. Para mí, después de Colmar, el más bonito.


Colmar

Estrasburgo

Campo concentración Struthof
Castillo Hauf-Koenigsbourg
Riveauville

Kaysersberg

Eguisheim 

Turckheim


Pues hasta aquí nuestra ruta de cuatro días por Alsacia. De allí pusimos rumbo a Selva Negra. En breve tendréis un post sobre los días que pasamos allí.



“Viajar y cambiar de lugar revitaliza la mente” 

Séneca

COLABORACIÓN CON DAKOTA MODA

Hace unas semanas os enseñaba por Ig un vestido que os encantó. Llegó justo a tiempo para estrenarlo en mi viaje a Alsacia y me pareció todo un acierto. Su corte midi es perfecto para ir cómoda, su tela es hiper fresquita y los colores no pueden ser más ideales. El remate final lo ponen los botones de madera que son súper tendencia. Es un vestido súper versátil, ya que lo llevé en días diferentes combinado de manera distinta. El primer día opté por ponerle un cinturón de rafia en la parte de la cintura y unas cuñas. El segundo día me apeteció ir más de sport; quité el cinturón y le añadí converse. El resultado no me pudo gustar más. Además,el bolso de rafia ,también de Dakota Moda, no le podía ir mejor.

Os recomiendo que echéis un vistazo a su web, ya que tiene cosas ideales y a muy buen precio. Además, los pedidos llegan  súper rápidos y son muy atentas.
Esta es su tienda online:

dakotamoda.es

Por cierto, también las podéis seguir en su Instagram @dakota_moda

¡Nos vemos en el siguiente post!






MASA BÁSICA DE PIZZA

Desde que mis padres me regalaron la Thermomix la estoy dando muchísimo uso. Una de las recetas "comodín" que suelo hacer casi todas las semanas o cuando tenemos visita es la masa de pizza rápida,  y creedme que es todo un éxito. Os voy a dejar los pasos tanto para Thermomix como para hacerla manual. En Thermomix son 5 minutos contados, y sin ella supongo que no os llevará más de 15 minutos. Espero que os animéis a hacerla y me contéis qué tal os ha ido.

INGREDIENTES:

30 g de aceite de oliva

220 g de agua a temperatura ambiente

20 g de levadura prensada fresca

400 g de harina de fuerza

1 cucharadita de sal


ELABORACIÓN:

1- Dejamos reservado un bol engrasado previamente.

2- Thermomix: ponemos el agua y la levadura fresca, colocamos la tapa y giramos el selector de velocidad a vel 2.

Manual: disolvemos la levadura en el agua.

3- Thermomix: añadimos la harina, el aceite y la sal, colocamos la tapa y damos al botón de amasar. Se amasará durante 2 minutos.

Manual: añadimos la harina, el aceite y la sal y removemos hasta que quede una masa homogénea.

4- Damos forma de pelota a la masa y la dejamos reposar durante 1 hora en el bol que hemos engrasado previamente. Lo tapamos con film transparente o un trapo húmedo.

5- Estiramos la masa para darle la forma que queramos: cuadrada, redonda, varias mini-pizzas...

6- Decoramos a gusto y la metemos al horno durante 20-25 minutos a 230º (lo precalentamos antes).


¡Listo!, fácil, ¿eh?








Bon appetit!

MOUSSE DE CHOCOLATE

Hoy os traigo uno de mis postres favoritos y que hacía muchísimo que no hacíamos. No lo hacíamos por pereza, porque no teníamos montadora de nata y cada vez que nos apetecía teníamos que hacerlo a mano (ese día no hacía falta gimnasio jajaja).

El otro día vi anunciada una cuqui-amasadora en Lidl por tan sólo 15€ y me fui corriendo a por ella. Lo primero que se nos vino a la cabeza fue la mousse que tanto nos gusta, así que según llegamos a casa la estrenamos. Siempre la hacemos de chocolate blanco, pero no teníamos y probamos con chocolate para postres. El resultado fue de 10 y tardamos 10 minutos en hacerla.


INGREDIENTES:

1 bote de nata para montar

1 tableta de chocolate


ELABORACIÓN:


1- En un bol montamos la nata.

2- Mientras, vamos derritiendo chocolate en el microondas (a gusto, nosotros no llegamos a usar ni media tableta).

3- Una vez derretido lo mezclamos con la nata montada.

4- Vertemos la mezcla en cuencos y al frigorífico.


¡Más fácil y rápido imposible!










 Bon appetit!

PREVENIR Y CORTAR EL RESFRIADO

Hoy os voy a hablar de un nuevo descubrimiento que seguro que a más de una mami o profe de las que me seguís os va a interesar. 

Como ya sabéis, yo soy profesora, por lo que me paso 10 meses del año rodeada de virus y resfriados por todas partes jeje. Trato de evitarlos lo máximo que mi cuerpo puede, pero hay veces que los síntomas aparecen y mi garganta me pica, toso, aparecen los dichosos mocos, estornudos, cansancio... ¿Qué hago? antes de que eso vaya a más uso CORTAGRIP, así corto los síntomas del resfriado en tan sólo 48 horas y puedo continuar con mi día a día. 

Lo llevo siempre en el bolso, porque tiene un tamaño ideal para tenerlo a mano. Además no necesito ni agua o cuchara, por lo que lo puedo tomar en cualquier momento y lugar.

No sólo me ayuda a prevenirme del resfriado, sino que al cortar los síntomas, yo no contagio al resto de mis alumnos.

Tenéis información útil de CORTAGRIP aquí: